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2009年 08月 29日

水の都 西条

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「弘法水」

海の中から湧き出す名水

石鎚山の伏流水だよ。

淡水だよ!

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場所は、西条港の中。

西条市は、「地面に水管を挿せば水が湧き出る。」と言われるほど、水が豊富。

「うちぬき」って言うんだけど、

今でも家庭の水道普及率は70%ほど。

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こんな場所が市内にいくつもある。

40年前は、水道設備がなかった。
  (不要だから)


おっさん、どいてくれ!

「四万十の水」のペットボトルに入れて、持って帰りよった。





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西条市の超有名店

西条市民の80%が食べたことがあると言われるスパゲッティ。

眞鍋か をり(下から2行目)も行ってたよ。

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アイス、ソーダが付いて、¥450

 ま、小っちゃいけどね。e0146484_10561028.jpg

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ジュウジュウの「鉄板スパ」

早く混ぜないと、下のキャベツと麺が黒焦げになる。(なぜか、玉ねぎではなく、キャベツ)

食べてる途中でも、何度か混ぜる。

味は、、、、、、、、、、

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ここからが、有名と言われる所以!

お絞りを片側に敷いて、鉄板を傾けて、、、

油を下に流す。


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思ったより、少なかったね!

昔は、学割で¥300だったらしい。

中高生は、99%食べてるよね。

by sora_and_kumo | 2009-08-29 18:45 | 風景 | Comments(0)


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