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青いそらの下で・・・

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2011年 03月 27日

よいち

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初めての店です~~~♪

多度津の「よいち」

かけ・大 ¥300

なんか変だろ?

どんぶりは小さくはないよ。

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そう、麺が極太。

讃州都守鐘勝と良い勝負。

もっちり麺で美味しいけど、

重い!

「腹に応える」と言うより、

箸が、質量が、1本の麺が!

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美味しいけど、製粉も麺作りも難しい「さぬきの夢2000」

あまりに扱いが難しいので、新品種候補が昨年発表になったけど、どうなったんかな?

場所は、谷八の居抜き。e0146484_2181363.jpg




よいち  よいち  よいち  ・・・ もう1回、余市の柿崎商店で、赤カップのうに丼食べたい。。。。。
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by sora_and_kumo | 2011-03-27 21:21 | たべもの~ | Comments(0)


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