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2011年 05月 05日 ( 1 )


2011年 05月 05日

よいちの爺うどん

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黄砂がすごくて三日間軟禁状態。

呼吸器に悪いんだよ。

やっと空気が澄んできて、外出。

まず、ドロドロの車を洗車。

また黄砂が来るから、一番安い100円コース。

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何度見ても「よい子」に見える「よいち」

今日は月に一度の「よいちの爺うどん」の日らしい。

通常400円→200円だそうな。

国産小麦「さぬきの夢2000」を石臼で挽いた全粒粉。

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茶色い。そして、香りがいい!

蕎麦のように小麦の香り?がする。

美味しいけど、モチモチ感がいま一つ。

「さぬきの夢2000」は製粉所も手こずる小麦。石臼で挽くのはもっと難しいはず。

香り or モチモチ感 どっちを選ぶ?


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食べ終えて、店の前の小麦を撮ってたら、

厨房から「ありがとうございましたぁ~~~」って、

あちゃちゃ、顔覚えられた?
(車か?)

違う車で来てみようかな!



by sora_and_kumo | 2011-05-05 22:14 | たべもの~ | Comments(2)