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青いそらの下で・・・

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2019年 11月 06日

まいどまいど

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3週間で自宅に帰ったのは数時間。

イオンのクレジットカードが着かなくて、

プレオでちょい自宅に帰った。

他の2社のカードはとっくにt来てるのに,

イオンカードだけはまだ着いてなかった。

10月26日から動かしていないレヴォーグ。

エンジンかけて暖気して、

まいどまいどへ。


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ここも久しぶり。

だって、3週間経つと季節が変わるよね。

パートさん? 見たことのない人がいた。


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冷・ぶっかけ・大 400円。

食べ終えたら、レヴォーグを置いて、

再びプレオで移動。


疲れてきたけど、、、、

もうちょい頑張る。



by sora_and_kumo | 2019-11-06 21:32 | たべもの~ | Comments(0)
2019年 10月 15日

池内うどん

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たまぁ~~~に食べたくなる池内。


入り口はここ。


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このすき間を通って、


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店?の正面入り口。


そばの茹で上がりをしばらく待つ。


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アベック(うどん+そば)330円

料金は、どんぶり+出汁:110円

うどん、そば:それぞれ一玉110円

おかわりの時のどんぶり・出汁代は不明。


唐辛子はめちゃくちゃ辛いので注意。

三嶋製麺所のつもりでいれたら死ぬ。


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裏の湧き水を使用。

腰があるとかないとか、

ちょっと違う感じのうどん。


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下に降りられるように階段と道がついた。



by sora_and_kumo | 2019-10-15 16:31 | たべもの~ | Comments(2)
2019年 10月 09日

三嶋製麺所

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駐車場に車が1台もないと、

休みか? って不安になるよね。


定休日は金曜日だけど、臨時ってこともあるから。



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網戸が空いてたので、やってるっぽい。


中にはお客さんはいなかった。


食べ終わる頃に近くのおっちゃんが一人来た。


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熱い・大 240円+玉子30円(値上げなし)

かき混ぜるのを忘れて、

ねぎ乗せて写真撮ってたら、

玉子かあまり固まらなかった。

でも、このやさしい味がいい。

唐辛子が少し辛くなった気がする。
(入れすぎたのかも)



by sora_and_kumo | 2019-10-09 13:49 | たべもの~ | Comments(0)
2019年 10月 07日

カマ喜ri

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多分6年ぶりの、カマ喜ri(カマキリ)


写真も撮り忘れたので6年前のもの。

元・バイク店みたいな感じで、

正面に車を止められたら、

自分の車を見ながらうどんが食べられる。
(嬉しいか嬉しくないかは別として)



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入り口は、南側の引き戸をガラガラと。



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窓際のテーブル。

遊び心いっぱいで、手作り感満載の店内。

でも、一つ一つ丁寧に作ってあるので、

個人的には好感度は高い。

こんな部屋が欲しい。



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横に置いてあった白く塗られた工具箱。

箸と楊枝。



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ぶっかけ・中(1.5玉)



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それに、テーブルにあるものを

トッピングするとこんな感じ。



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けっこう太い麺。

腰も強くていい感じ。


こんなに強麺の記憶がなかったので、

ちょっとびっくり。

置き麺はほとんどなくて、丁寧に作った感じがする。


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伝票の重しは、

スプロケナットだったりハブナットだったり。

ちょっと変った雰囲気だけど、

うどんも美味しいし店員さんの感じも良い店。




by sora_and_kumo | 2019-10-07 14:27 | たべもの~ | Comments(0)
2019年 09月 11日

谷川米穀店 リベンジ!

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4月3日から行ってない谷川米穀店。

8月28日に行ったら、まさかの臨時休業。

今日はやってるはず。


店の前の坂道で帰り客の7人とすれ違うが、


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店内の先客は一人だけ。

熱い・大 280円


食べてる途中で先客も帰り、

店内の客はオイラだけ。

こんなん初めて。


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一杯だけで帰ろうと思ったけど、

食べてる途中で、

「あ、お客さんおらんのに(釜に)うどんいれてしもた」

そんなこと言われたら、もう一杯。

唐辛子と追加しながらたっぷりいれて、

ちょっと柔らかい麺だったけど満足。



by sora_and_kumo | 2019-09-11 13:47 | たべもの~ | Comments(0)
2019年 06月 10日

下道ドライブ 三嶋製麺所 橋本食堂

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どっか行きたい。

朝食は、三嶋製麺所。

9時に付いたら、

まだ釜の湯が沸いてないって。

15分ぐらい待って、


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熱い・大+玉子 = 270円


その後、三頭トンネルを通って徳島へ。

国道193号 → 32号 →56号 で須崎へ。


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久しぶりの橋本食堂。

2回目。

タイミング良く店の前の駐車場。


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親鳥を使っていること。

たくわんがついていること。

その他いろいろ・・・

なべ焼きラーメンの条件。


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なべ焼きラーメン・大 660円。

土鍋で煮えたぎっているので、

めちゃくちゃ熱い。


ふうふうしながらゆっくり食べる。


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佐田岬に行きたくて、

国道197号で大洲まで行ったものの、

日の入りにはちょい間に合わない。

所々で雨も降ってて、雲行きも怪しいので断念。


4,500rpmまでのならしをしながら、

国道378 → 県道23 → 国道11etc.で帰宅。


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480km走って、燃費計では、15.7km/L

満タン方法で、15.474km/L

次の500kmは、5,000rpmまでのならし。

全モード、1st 5,000rpmで50km/h。

1st → 2nd は変速ショックが大きすぎて

ミッションに悪そうなので躊躇する。

来月末までには、6,500rpmまで回す予定。



by sora_and_kumo | 2019-06-10 22:09 | たべもの~ | Comments(4)
2019年 06月 03日

ひさしぶり 三嶋製麺所

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多分、一年ぶり。

ここまで来たら、他では味わえない

谷川米穀店に行きたいと思うけど、、、、。

最近、店内がの囲気がが殺伐としてて、

あまり行きたいと思わなくなってきた。

ここはどうかというと、


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相変わらずだけど谷米と比べると穏やか。

釜待ち2分。

今日は卵が固まった!

あまり辛くないはずの唐辛子をどっさり。

これが池内の唐辛子と同じになってたら怖い。

そんなことはなかったけど。



by sora_and_kumo | 2019-06-03 18:46 | Comments(0)
2019年 05月 07日

奈良 長谷寺へ

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明日、ロームシアター京都で、

斉藤和義のコンサートなんだけど、

ついでに前入りして観光。

通勤ラッシュが始まるチョイ前。

こだわり麺やで朝食。


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瀬戸大橋~♪

めちゃくちゃ天気がいい。

昨日の夕方、すごい風だったんだけど、

前線が通りすぎたのか?


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20秒ちょっとなら、

何もしなくて運転してくれる。

ちょっと地図を見たりするには便利。


周囲を確認してからだけどね。


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天理ICで降りて、さらに南下。

長谷寺に到着。

GWは終わったけど、

そこそこ人が多い。

駅から歩く人もたくさんいた。


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登廊

ボタンの花が両脇に咲き誇る、、、、


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97% 枯れてました。


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本堂(中は撮影禁止)



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特別拝観で、

10mを超す十一面観音立像の

足元を触れる。

春はどこも特別拝観をしてるけど、

拝観料がバカにならん、、、。


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外舞台。

新緑がきれいで気持ち良かった。


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五重塔


昭和生まれでした。




by sora_and_kumo | 2019-05-07 13:41 | 旅~ | Comments(0)
2019年 01月 30日

半生うどんの茹で方

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お土産用の半生うどんの茹で方、

連絡するって言ったままだった。

とりあえず、

でっかい鍋でたくさんの湯を沸かす。
(この写真は極端に湯が少ない)

後ですくい出すので多くてOK。

そこに麺を入れて、


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この写真は乾麺なので泡が少ないけど、

大小の泡が、ドバァーっと出てくるので、

吹かない程度に火加減して、

せっせと泡をすくい出す。

うどん屋は水を足して吹きこぼすんだけど、

自宅じゃそんなこと出来んし、、、。


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最初のうちは、余裕はないはず。

どんどん泡をすくい出していく。

どんどん泡をすくっていると、

徐々に湯が澄んできて、

そのいちに吹かなくなる。


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麺が自然に対流して(IHは逆?)、

ぐるぐる回るようになればOK。

釜上げは短め。

ぶっかけやしょうゆうどんは長目。

ガツンと締めたい時は、麺を水で濯いだ後、

最後は氷多めの水で冷やせば剛麺の出来上がり。

・釜玉うどんは、茹でてる鍋から直接どんぶりへ。この時、ゆで汁が少し入った方がいい。湯切りしてしまうと玉子で固まって団子になる。
  しょうがは入れない。(なぜか塩辛くなる) 醤油は、なかむらの出汁しょうゆがおいしいけど、お好みで!
・しょうゆうどんは、大根おろし、しょうが、ネギに、なかむらの出汁しょうゆを!
・ぶっかけうどんや、釜上げうどんは、市販の出汁を使ってください。
・卵かけごはんに、なかむら出汁しょうゆ+七味も絶品なので、是非お試しあれ!


by sora_and_kumo | 2019-01-30 16:49 | たべもの~ | Comments(1)
2019年 01月 27日

BHレガシィ 初のオフ会(2日目)

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翌朝は、

近くのファミレスで待ち合わせ。

BHEのステアリングホイールが傷んでたので、

駐車場で、、、、、

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押し入れから出してきたものと交換。

センターパッドはそのまま。

エアバッグのコネクタは毎回悩むが、

手伝ってもらって交換完了。

で、今になって気になるんだけど、

真っすぐ付いたのかな?

傾いてたら直しに行くから言ってね!


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次のうどんは、釜揚げうどん。

長田 in 香の香。

ここも有名店なんだけど、

どこから入ってよいか悩むぐらい空いてた。

でも、店内はいっぱいで、

奥の部屋に通されたのがちょっと残念。


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注文して、

釜上げ用の暖かい出汁をもらう。

ここは、やかんにお茶が入ってるけど、

やかんに出汁が入っている店もあるので注意。


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釜上げ・大(1.5玉)

ここは、麺の小麦粉の味もいいけど、

出汁がおいしい店。

みんなは、釜上げと冷やしを。

ここでお別れなんだけど、

あ、かけうどん忘れとる!

まあ、かけはどこにでもあるし、次回にでも。


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頂いたお土産だち。


アクアラインバウムクーヘン

笑っちゃうぐらい長いね!



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櫻政宗の「茅渟の海」

う、こんな瓶に入った酒は初めて。


みんな、ありがとう!!!

楽しい時間でした。

これからお仕事頑張ってください。

fuguは、年金受給の手続きでもするかなぁ。


by sora_and_kumo | 2019-01-27 12:57 | CAR | Comments(2)